Το πόσιμο νερό πρέπει να είναι άοσμο και άγευστο. Όλα τα νερά έχουν την ιδιαίτερη γεύση τους που οφείλεται στα διαλυμένα άλατα (Ca, Mg, Na κ.α.) και διαλυμένα αέρια (Ο₂ ή CO₂) που περιέχουν. Η οσμή και η γεύση στο νερό συνήθως δεν θεωρούνται σημαντικές παράμετροι από την άποψη της υγείας. Είναι όμως ανεπιθύμητες ιδιότητες, διότι συνήθως οφείλονται σε χημικές ουσίες ή σε μικροοργανισμούς. Νερό με έντονη οσμή, πιθανόν να είναι ρυπασμένο, οπότε πρέπει να εξετασθεί για να βρεθεί η αιτία, κυρίως αν υπάρξει απότομη αλλαγή στην οσμή ή στη γεύση του. Οσμή και γεύση που οφείλονται σε ουσίες όπως στο χλώριο, την αμμωνία κ.λπ. ή σε μικροοργανισμούς είναι ανεπιθύμητες.

Το σκληρό νερό (νερό με υψηλή συγκέντρωση ασβεστίου - Ca) παρουσίαζει προβλήματα επικαθήσεων σε σωλήνες και συσκευές. Οι κυριότερες επιπτώσεις του φαινομένου αυτού είναι:

• Μείωση διαμέτρου σωλήνων που μπορεί να οδηγήσει σε μπλοκάρισμά τους.
• Δυσλειτουργεία συσκευών (πλυντήρια, μηχανές καφέ, boiler, θερμαντικά στοιχεία κ.λπ.).
• Αυξημένη ενεργειακή κατανάλωση λόγω των επικαθήσεων σε θερμικά στοιχεία (π.χ. αντιστάσεις) των πλυντηρίων και των boilers.
• Ανάπτυξη βακτηρίων και λεγιονέλλας επάνω στις επικαθήσεις (τα βακτηρίδια και η λεγιονέλλα εγκαθίστανται στις επικαθήσεις λόγω της ανώμαλης επιφάνειάς της και λόγω του ότι τρέφονται με μαγνήσιο και ασβέστιο).

Για την αντιμετώπιση του φαινομένου χρησιμοποιούνται οι αποσκληρυντές ή οι μονάδες εναλλακτικής προστασίας από άλατα.

Η αποσκλήρυνση είναι μέθοδος αντικατάστασης ανεπιθύμητων διαλυμένων ουσιών. Με τη μέθοδο αυτή αφαιρείται η σκληρότητα του νερού (άλατα και κυρίως μαγνήσιο και ασβέστιο). Τα άλατα που δημιουργούν τις ανεπιθύμητες επικαθήσεις, αντικαθίστανται με άλατα που δεν έχουν αυτήν την ιδιότητα (άλατα με βάση το νάτριο) μέσω των ιοντοεναλλακτικών ρητίτων (ανταλλαγή-αντικατάσταση ιόντων ασβεστίου και μαγνησίου με ιόντα νατρίου, τα άλατα των οποίων δε δημιουργούν επικαθήσεις).

Με την εναλλακτική προστασία από τα άλατα (μονάδες AQA Total Energy και AQA Nano), το ασβέστιο και το μαγνήσιο μετατρέπονται σε αδρανείς νανοκρυστάλλους, που ενώ παραμένουν σε διάλυση μέσα στο νερό, χάνουν το ηλεκτρικό τους φορτίο και μαζί την ικανότητά τους να σχηματίζουν άλατα και να δημιουργούν επικαθήσεις. Με αυτόν τον τρόπο, το νερό παραμένει πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Τα προβλήματα που δημιουργεί η διάβρωση είναι ποικίλα. Τα κυριότερα από αυτά είναι:

• Κόστος επισκευών, αντικατάστασης δικτύων & χρόνο απασχόλησης συντηρητών, διοίκησης, εργοδοτών
• Οικοδομικές εργασίες όπως σκάψιµο τοίχων ή εδάφους για αντικατάσταση σωληνώσεων
• Απροειδοποίητες διακοπές λειτουργίας σε περιπτώσεις ζηµιάς
• Απώλεια προϊόντος που διαρρέει (σηµαντική όταν το προϊόν δεν είναι φθηνό όπως το νερό) και κίνδυνοι λόγω των διαρροών (π.χ. νερό που πέφτει πάνω σε ηλεκτρολογικές εγκαταστάσεις)
• Ρύπανση του νερού χρήσης µε µεταλλικά ιόντα και οξείδια µετάλλων
• Ανάπτυξη µικροοργανισµών επιβλαβών για την υγεία (π.χ. legionella)

Η διάβρωση των σωληνώσεων και των δικτύων μπορεί να αντιμετωπιστεί με την τοποθέτηση φίλτρων αιωρημάτων στην κεντρική παροχή της υδραυλικής εγκατάστασης σε συνδυασμό με συστήματα αποσκλήρυνσης του νερού. Με αυτόν τον τρόπο απομακρύνονται οι αιωρούμενες ύλες, οι οργανικές ουσίες και τα διαλυτά στερεά από το νερό που περνάει από τις σωληνώσεις ώστε να αποτρέπεται το φαινόμενο της διάβρωσης.

Τα φίλτρα σημείου χρήσης εγκαθίστανται κοντά στη βρύση του πόσιμου νερού και κατακρατούν ακόμη περισσότερα βλαβερά στοιχεία από ότι τα φίλτρα που τοποθετούνται στην κεντρική παροχή νερού.

Η σειρά φίλτρων WodaPure της BWT συνδυάζει τη χρήση συμπαγούς ενεργού άνθρακα και μεμβρανών υπερφίλτρανσης (ultrafiltration) για απόλυτα αγνό, καθαρό νερό. Ο ενεργός άνθρακας κατακρατά χλώριο, χρωστικές ουσίες, βαρέα μέταλλα, φυτοφάρμακα και λοιπές επιβαρυντικές οργανικές ενώσεις και απομακρύνει τις οσμές, ενώ η μεμβράνες υπερφίλτρανσης κατακρατούν τους παθογόνους μικροοργανισμούς όπως μικρόβια, ιούς, βακτήρια.

Με ικανότητα φίλτρανσης 0,02 μm, τα φίλτρα της σειράς WodaPure, όπως το WodaPure CUF, επιτυγχάνουν κατακράτηση ρυπαντών έως 99,99%, ενώ παράλληλα διατηρούν τα πολύτιμα ιχνοστοιχεία του νερού.

Επιπλέον, με τα συστήματα φίλτρανσης στο σημείο χρήσης, δεν μεταφέρετε βαριά μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού, προστατεύετε το περιβάλλον από πλαστικά και κάνετε οικονομία με φιλτραρισμένο νερό, κατευθείαν από τη βρύση σας.

Τα αιωρούμενα σωματίδια (χώμα, άμμος, σκόνη, στάχτη, ρινίσματα κ.λπ.) που περιέχονται μέσα στο νερό, καθιστούν απαραίτητη τη φίλτρανση σε διάφορα είδη υδραυλικών εγκαταστάσεων, διότι:

• είναι ανθυγιεινά, όταν το νερό είναι πόσιμο ή προορίζεται για παραγωγή τροφίμων
• προκαλούν εμπλοκές στο δικτύο, με αποτέλεσμα η ροή νερού να μειώνεται
• επικάθηνται στα στοιχεία θέρμανσης νερού όπως είναι οι ηλεκτρικές αντιστάσεις, οι εναλλάκτες, τα boilers κ.λπ., δυσχεραίνοντας τη μετάδοση θερμότητας
• επικαθήμενα δημιουργούν τραχύ υπόστρωμα που ευνοεί την επικάθιση αλάτων, τα οποία δημιουργούν εστίες ανάπτυξης μικροοργανισμών
• δημιουργούν φθορές και διαβρώσεις σε καμπύλες, αντλίες, βάνες και άλλα εξαρτήματα του δικτύου
• δημιουργούν προβλήματα στεγανότητας σε βάνες, αντλίες, κυκλοφορητές, λόγω φθοράς των επιφανειών, των στυπειοθλιπτών και των φλαντζών στεγανότητάς τους
• ενισχύουν την ηλεκτρολυτική δράση του νερού και επομένως τις διαβρώσεις, διότι αυξάνουν την αγωγιμότητά του

Επεξεργασμένο, ποιοτικό νερό, σημαίνει προστασία της υγείας από μικροβιακά φορτία και βέβαια προστασία από τη διάβρωση και τη φθορά που προκαλούν οι βλαβερές επικαθίσεις αλάτων στις εγκαταστάσεις και το δίκτυό σας. Οι τεχνολογίες επεξεργασίας νερού σας προσφέρουν μειωμένα κόστη συντήρησης, χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας και χημικών και προστασία του επαγγελματικού εξοπλισμού σας. Στις επιχειρήσεις εστίασης και ψυχαγωγίας, η ανώτερη ποιότητα νερού είναι ιδιαίτερα σημαντική για την ικανοποίηση των πελατών, αλλά και για την εύρυθμη λειτουργία της επιχείρισης. Το νερό καθορίζει τη γεύση και το άρωμα σε κάθε φαγητό, ποτό ή ρόφημα, και επομένως η υψηλή ποιότητά του κρίνεται απαραίτητη. Επιπλέον, η άριστη ποιότητα νερού εξασφαλίζει άριστες συνθήκες υγιεινής και προστασίας από επικίνδυνους ιούς και βακτήρια (όπως η λεγιονέλλα). Και βέβαια, το ποιοτικό, μαλακό νερό, εξασφαλίζει αφράτες πετσέτες, απαλά σεντόνια και αστραφτερά πιάτα, ποτήρια, μαχαιροπίρουνα. Βάζοντας στο χώρο σας τις σύγχρονες τεχνολογίες επεξεργασίας νερού, εξοικονομείτε πόρους και βελτιστοποιείτε ποιοτικά την επιχείρισή σας.

Το νερό που πίνετε είναι σημαντικό για τον οργανισμό σας και η πιο βασική φροντίδα για τη διατήρηση της καλής κατάστασης της υγείας σας. Επιπλέον παίζει καθοριστικό ρόλο στη γεύση και το άρωμα του φαγητού και των ροφημάτων που παρασκευάζετε. Το φιλτραρισμένο νερό είναι απαλλαγμένο από αιωρούμενα σωματίδια και μολυσματικές ενώσεις που μπορούν να είναι επιβλαβείς στην υγεία, ενώ παράλληλα σας προσφέρει μοναδική γεύση και ποιότητα σε ό,τι δημιουργείτε. Επιπλέον, το μαλακό νερό σας προσφέρει απαλότητα στο δέρμα και τα ρούχα, ζωντάνια στα μαλλιά και λάμψη στα σκεύη της κουζίνας. Χάρη στις σύγχρονες λύσεις επεξεργασίας νερού, κάνετε οικονομία, καταναλώνοντας πεντακάθαρο, ποιοτικό νερό, κατευθείαν από τη βρύση σας, ενώ παράλληλα προστατεύετε τις συσκευές και το δίκτυό σας από άλατα και διαβρώσεις. Οι τεχνολογίες επεξεργασίας νερού σας βοηθούν να εξασφαλίσετε άριστες συνθήκες υγιεινής και να μειώσετε το κόστος συντήρησης, καθώς και την κατανάλωση ενέργειας και απορρυπαντικών.